Rezepte & Anwendungstipps
Vielschichtig, aromatisch und voller Möglichkeiten.
Was lässt sich mit Ras el-Hanout alles zaubern? Ob Couscous, Gemüse, ein gemütliches Schmorgericht oder ein würziger Dip: Hier findet Ihr Ideen und praktische Tipps für Eure Küche.
Lasst Euch inspirieren und entdeckt, was zu Eurer Küche passt!
Ganz klassisch zu Tajine-Gerichten, Couscous, Reis und Bulgur. Probiert sie auch zu Hähnchen, Rind oder in einem Dip.
Gebt die Mischung in Saucen und Schmorgerichte während der Zubereitung dazu und schmeckt zum Schluss ab. Für einen Dip rührt Ihr zunächst wenig davon in Joghurt oder eine pflanzliche Alternative.
Ras el-Hanout ist nicht besonders scharf, aber sehr geschmacksintensiv. Fangt mit wenig an und würzt nach. Bei einem Rezept orientiert Ihr Euch zunächst an der angegebenen Menge.
Rezepte mit Ras el-Hanout zum Entdecken und Nachkochen.
Moussaka ist ein traditionelles Gericht der mediterranen Küche und gilt als einer der kulinarischen Schätze Griechenlands. Es vereint geschichtete Schichten aus gebratenen Auberginen, Kartoffeln und einer herzhaften Hackfleisch...
Zum Rezept
Goldbraune Zucchinipuffer mit Ras el-Hanout und frischem Zitronen-Joghurt-Dip. Ein leichtes vegetarisches Essen für vier Personen, dazu passt ein grüner Salat.
Zum RezeptBereitet Couscous zu und mischt ihn mit gegartem Gemüse. Würzt vorsichtig mit Ras el-Hanout, gebt etwas Olivenöl dazu und schmeckt alles ab.
Bratet Zucchini und Möhren an. Gebt gegen Ende etwas Ras el-Hanout und einen kleinen Schuss Wasser dazu. Vermengt alles und lasst es kurz ziehen. Dazu passen Reis oder Bulgur.
Verrührt Joghurt oder eine pflanzliche Alternative mit wenig Ras el-Hanout und einem Spritzer Zitronensaft. Lasst den Dip kurz durchziehen und schmeckt ihn mit Salz ab.
Hier findet Ihr die Mischung im Shop – mit den verfügbaren Größen und allen Produktinformationen.
