Bischofspfeffer-Gnocchi mit gerösteter Süßkartoffel
Gnocchi, Süßkartoffel und Gemüse – eine herzhafte Idee für Euren nächsten Kochabend.
Zum RezeptBischofspfeffer
Rezepte & Anwendungstipps
Pfeffrig, warm und voller Möglichkeiten.
Was lässt sich mit Bischofspfeffer alles zaubern? Ob gebratenes Gemüse, eine kräftige Sauce oder kleine Häppchen für Gäste: Hier findet Ihr Ideen und praktische Tipps für Eure Küche.
Lasst Euch inspirieren und entdeckt, was zu Eurer Küche passt!
So verwendet Ihr Bischofspfeffer
Wozu passt die Mischung?
Zu gebratenem Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und kräftigen Saucen. Probiert Bischofspfeffer auch in einer Bolognese oder zu kleinen Häppchen mit Ziegenkäse und Feigen.
Wann kommt er dazu?
Bei Kurzgebratenem könnt Ihr ihn nach dem Braten oder Grillen darüberstreuen. In Saucen und Schmorgerichten würzt Ihr damit während der Zubereitung und schmeckt zum Schluss noch einmal ab.
Wie viel brauche ich?
Fangt mit wenig an, probiert und würzt nach – so findet Ihr Eure Lieblingsmenge. Bischofspfeffer bringt bereits Salz mit. Schmeckt deshalb erst ab, bevor Ihr zusätzlich salzt.
Was kochen wir heute?
Rezepte mit Bischofspfeffer zum Entdecken und Nachkochen.
Crostini mit Ziegenkäse und Feigen
Knuspriges Brot, cremiger Ziegenkäse und fruchtige Feigen: kleine Häppchen für Gäste oder einen gemütlichen Abend.
Zum Rezept#pfefferbrautadvent
Euer Genussmoment mit Bischofspfeffer
Unser Adventsgewinnspiel startet am 2. Dezember 2026.
Zeigt, was Ihr mit Bischofspfeffer zaubert! Postet im Teilnahmezeitraum ein öffentliches Bild oder Rezept auf Instagram oder Facebook mit #pfefferbrautadvent und markiert @pfefferbraut.
Zu gewinnen gibt es eine Küchenmaschine, eine Gewürzmühle von Microplane und handgemachte Gewürzsets.
Teilnahmezeitraum: 2. Dezember 2026, 8:00 Uhr, bis 6. Januar 2027, 23:59 Uhr. Alle Details und Teilnahmebedingungen findet Ihr auf der Gewinnspielseite.
Drei einfache Ideen zum Ausprobieren
Ofengemüse mit Bischofspfeffer
Röstet Kartoffeln, Möhren oder Süßkartoffeln mit etwas Öl im Ofen. Gebt zum Servieren eine kleine Prise Bischofspfeffer darüber und schmeckt ab.
Eine würzige Bolognese
Gebt während des Köchelns etwas Bischofspfeffer an Eure Bolognese. Lasst die Sauce noch kurz ziehen und schmeckt sie vor dem Servieren ab.
Kleine Häppchen mit Ziegenkäse
Belegt geröstetes Brot mit Ziegenkäse und etwas Feige. Eine kleine Prise Bischofspfeffer sorgt zum Schluss für Würze.
Lust auf Bischofspfeffer?
Hier findet Ihr die Mischung im Shop – mit den verfügbaren Größen und allen Produktinformationen.
