{"product_id":"mulato-poblano-chili","title":"Mulato Poblano Chili","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem würzigen Geschmack des Mulato Poblano Chili können Sie Ihren Gerichten eine einzigartige Note verleihen. Die milde Schärfe und der reiche Geschmack dieser Chili machen sie zu einer idealen Zutat in Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Name „Mulato“ sagt aus, dass es sich um eine sehr reife, braun geerntete Poblano Chili handelt. Möchten Sie die rote Variante, müssen Sie nach „Ancho“ suchen. Die Früchte reifen von grün bis hin zu braun und im Fall der Mulato Chili wird auch dann erst geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch sehen sie aus, wie grüne Paprika, so, wie wir sie auch hier kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie sind verhältnismäßig mild, gehen eher in die süßlich fruchtig, dezent scharfe Richtung, erinnert etwas an Schokolade und Lakritze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn ihrer Heimat Mexiko werden sie hauptsächlich für Saucen sog. Molen verwendet. Aber auch zu Chili con Carne passen sie gut. Eigentlich können Sie für Chili con Carne jegliche Chili verwenden, hier sollten Sie nur immer den gewünschten Schärfegrad im Auge behalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Poblano Chilis haben ihre Heimat nahe der Stadt Puebla, und haben ihren Namen von deren Einwohner praktisch geerbt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können die Früchte als Ganzes oder geschnitten mitkochen, oder in der Mühle mahlen und als Flocken direkt zum Finishen verwenden. Wenn Sie die Schote erst kurz vor Ende dem Gericht hinzufügen möchten, dann legen Sie sie vorab am besten ein paar Minuten in eine Schüsselchen mit Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir verpacken die ganzen Früchte samt Stiel in unsere Aromaschutzbeutel. Bitte nicht wundern, manchmal fällt dabei der Stängel ab und liegt lose bei, dies ist keine Absicht und soll nicht als Füllsell dienen, um das Gewicht zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMexico\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 40 g","offer_id":47719386710346,"sku":"4251372602040","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aromatüte 80g","offer_id":47777595556170,"sku":"4251372602057","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/mulato-poblano-ganz-detail.jpg?v=1709339431","url":"https:\/\/pfeffirbraut.com\/products\/mulato-poblano-chili","provider":"Pfefferbraut","version":"1.0","type":"link"}