{"title":"Gewürze \u0026 Mischungen","description":"","products":[{"product_id":"pfefferbraut-geschenkset-asian-style","title":"Geschenkset Asian Style","description":"\u003cp\u003eUnser Geschenkset Asian Style ist nichts Alltägliches. Wir haben hier zwei Gewürze kombiniert, die man nicht überall bekommt und auch nicht viele kennen. Gut kann man die beiden auch kombinieren. Der Szechuan Pfeffer zaubert noch das gewisse extra in die Currymischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1x Szechuan Pfeffer 50g: \u003c\/strong\u003eAußergewöhnliche Pfefferspezialität mit nur leichter, aber intensiver Schärfe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs handelt sich dabei um die getrocknete Knospenhülse des chinesischen Gelbholzbaumes und obwohl er Pfeffer genannt wird, ist er nicht mit dem schwarzen Pfeffer (piper nigrum) sondern mit den Zitruspflanzen verwandt. Das erkennt man auch in getrocknetem Zustand noch am Duft der dunklen Beeren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach einem dezenten aber aromatischen Einstieg entwickelt sich im Mund nach kurzer Zeit ein überraschendes prickeln, frische Zitrusaromen bilden einen anhaltenden Abgang. Schwarzbraune, teils rotbraune Beeren, mit feinem, zitronigen Duft.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHerkunft: Sichuan , China\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e1x Curry Spezial - mildes Curry Garam grob 100g:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCurry gibt es nicht nur als gemahlenes Pulver, sondern auch grob \/ ungemahlen für die Mühle oder den Mörser. Es eignet sich auch bestens, um vorab in der Pfanne mit angebraten oder geröstet zu werden.\u003cbr\u003eHier bieten wir Ihnen eine milde, aber dennoch sehr aromatische Curry-Mischung an. Wenn Sie es nicht zu scharf möchten, oder auch Ihre Kinder mitessen möchten, ist diese Mischung die perfekte Wahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Kurkuma, Koriander, Cumin, Pfeffer, Bockshornkleesamen, Meersalz, Chillies, \u003cstrong\u003eSENF\u003c\/strong\u003ekörner, Knoblauch, Ingwer, Cardamom, Nelken, Zimtrinde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Default","offer_id":47491315990858,"sku":"4251372601258","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/Set-asianstyle.jpg?v=1704240671"},{"product_id":"yucatan-dip","title":"Yucatán Dip","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUnser Yucatán Dip ist eine milde, erfrischende Mexico Würzmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz der Bird´s Eye Chili ist der Dip nicht scharf, sondern sehr fruchtig und exotisch. Die Zitronenmyrte und die Limettenzesten aus dem Sale Lima verleihen ihm einen ganz aussergewöhnlichen Touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZubereitungstipp\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür Dips einfach mit (griechischem) Joghurt oder Quark mischen, nach Geschmack noch Olivenöl hinzufügen. Ein Spritzer Limettensaft gibt den Frischekick!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEXKURS Zitronenmyrte\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDiese wächst als kleiner Baum oder Strauch nahe der australischen Regenwälder. Man kann sie als fein gerebelte Blätter oder wie in unserem Dip fein gemahlen verwenden. Sie hat einen sehr intensiven Geschmack nach Zitrone und Eukalyptus und meiner Meinung nach ein Geheimtipp in erfrischenden, frühlingshaften und sommerlichen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Zutaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Paprika (mit Rauch), Cumin, Bird´s Eye Chili, Sale Lima (Fleur de Sel, Limettenzesten), Steinsalz, Zitronenmyrte\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 80 g","offer_id":47719387562314,"sku":"4251372602453","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/yucatan.jpg?v=1709339505"},{"product_id":"sakha-dip","title":"Sakha Dip","description":"\u003cp\u003eOrientalischer Dip mit Bird´s Eye Chili, Chipotle Morita Chili und Cayennepfeffer - hat eine ordentliche Schärfe, die aber nicht weh tut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZubereitungsmöglichkeiten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Sakha \u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWürzpaste\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 1 Teil Sakha Dip mit 1 Teil Wasser quellen lassen, dann mit 1 Teil Olivenöl verrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDips\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Mischung mit (griechischem) Joghurt oder Quark mischen, nach Geschmack Olivenöl hinzugeben. Gerne mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Würzpaste kann man rotes Fleisch wunderbar verfeinern, entweder frisch aufs gegrillte oder gebratene Fleisch oder direkt mit z.B. im Ofen überbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Zutaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Bird´s Eye Chili, Chipotle Morita Chili (geräuchert), Cayenne-Pfeffer, Korinander, Cumin, Kümmel, Knoblauch, Minze, Salz\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 80 g","offer_id":47719387627850,"sku":"4251372602439","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/sakha-1.jpg?v=1709339512"},{"product_id":"3er-dip-set","title":"3er Dip Set","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eFuoco  dell`amore: \u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese feurige Mischung aus mediterranen Kräutern und Gewürzen ist ein wahres Allround-Genie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsvorschläge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eBruschetti \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eoder \u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNudeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 2 Teile FUOCO DELL`AMORE mit 1 Teil Wasser anquellen lassen, dann mir 1 Teil Olivenöl zu einer Paste verrühren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003ePizza \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eeinfach mit Tomatensauce mischen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eDips \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ein Joghurt, Schmand oder Quark einrühren und mit Grissini oder Gemüsesticks genießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eWürzen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e einfach zB. aufs Spiegelei streuen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Chili, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer, Oregano, Salz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e80 g Tüte\u003cbr\u003e--------------------------------------------\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cu\u003e\u003cstrong\u003eYucatán Dip\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e ist eine milde, erfrischende Mexico Würzmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz der Bird´s Eye Chili ist der Dip nicht scharf, sondern sehr fruchtig und exotisch. Die Zitronenmyrte und die Limettenzesten aus dem Sale Lima verleihen ihm einen ganz aussergewöhnlichen Touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Dips einfach mit (griechischem) Joghurt oder Quark mischen, nach Geschmack noch Olivenöl hinzufügen. Ein Spritzer Limettensaft gibt den Frischekick!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Paprika (mit Rauch), Cumin, Bird´s Eye Chili, Sale Lima (Fleur de Sel, Limettenzesten), Steinsalz, Zitronenmyrte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80g Tüte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEXKURS Zitronenmyrte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese wächst als kleiner Baum oder Strauch nahe der australischen Regenwälder. Man kann sie als fein gerebelte Blätter oder wie in unserem Dip fein gemahlen verwenden. Sie hat einen sehr intensiven Geschmack nach Zitrone und Eukalyptus und meiner Meinung nach ein Geheimtipp in erfrischenden, frühlingshaften und sommerlichen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---------------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eSakha Dip:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrientalischer Dip mit Bird´s Eye Chili, Chipotle Morita Chili und Cayennepfeffer - hat eine ordentliche Schärfe, die aber nicht weh tut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Sakha \u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWürzpaste\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 1 Teil Sakha Dip mit 1 Teil Wasser quellen lassen, dann mit 1 Teil Olivenöl verrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDips\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Mischung mit (griechischem) Joghurt oder Quark mischen, nach Geschmack Olivenöl hinzugeben. Gerne mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Würzpaste kann man rotes Fleisch wunderbar verfeinern, entweder frisch aufs gegrillte oder gebratene Fleisch oder direkt mit z.B. im Ofen überbacken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutatenliste: Bird´s Eye Chili, Chipotle Morita Chili (geräuchert), Cayenne-Pfeffer, Korinander, Cumin, Kümmel, Knoblauch, Minze, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 g Tüte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei Dips sind sehr ergiebig! Viel Spaß beim Verkosten!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Default","offer_id":47719388315978,"sku":"4251372602699","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/3erdips-draussen.jpg?v=1709339564"},{"product_id":"ras-el-hanout","title":"Ras el-Hanout","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDieses aussergewöhnliche Gewürz kann in sehr vielen Bereichen der Küche Anwendung finden, nicht nur in der orientalischen Sparte. Lassen Sie sich überraschen, diese Geschmacksexplosion wird Sie verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanz klassisch verfeinern Sie mit Ras el-Hanout Tajinengerichte, Couscous, Reis, Bulgur, Speisen mit Hühnerfleisch oder Rind, aber auch zu klassischen Braten oder Dips kann man das Gewürz wunderbar verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer noch keine Erfahrung mit Ras el-Hanout hat, sollte anfangs lieber erstmal weniger der Gewürzmischung verwenden und sich herantasten. Die Mischung ist zwar nicht außerordentlich scharf, aber sehr geschmacksintensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Zutaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Kurkuma, Koriander, Fenchel, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Chili, Kardamom, Bockshornkleesamen, Muskatnuss, Anis, Rosenblütenblätter, Lavendelblüten\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 100 g","offer_id":47719390085450,"sku":"4251372603061","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas 40 g","offer_id":47787669127498,"sku":"4251372603702","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/raselhanout-garten.jpg?v=1709339653"},{"product_id":"adventskalender-24-tutchen-kostlichkeiten-zum-verkurzen-der-vorweihnachtszeit","title":"Adventskalender - 24 Tütchen Köstlichkeiten zum Verkürzen der Vorweihnachtszeit","description":"\u003cp\u003eWeil letztes Jahr so viele gefragt haben, gibt es heuer wieder eine Art Adventskalender mit Pfefferbraut-Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau genommen sind es 24 Tütchen, mit denen man einen Adventskalender bestücken kann oder man nimmt einfach jeden Tag ein Tütchen aus dem Weihnachtspäckchen heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Default","offer_id":47719390118218,"sku":"4251372603078","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/Adventskalender-amazon.jpg?v=1710008815"},{"product_id":"fruhlingszauber-salatbooster","title":"Frühlingszauber Salatbooster","description":"\u003cp\u003eUnser lecker-, frühlingsleichtes Salatgewürz schmeckt nicht nur in Blattsalaten und Gurkensalat, sondern auch in Dips, Saucen und verschiedensten Aufstrichen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZubereitungsvorschlag:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Portion Salat:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 TL Frühlingszauber  Salatbooster mit 1 EL Wasser anrühren und eine Minute ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 EL milden Essig (zB Pfefferbraut Agavenessig) und 2 EL hochwertiges Olivenöl (zB Andalucia el sol) hinzugeben, alles gut vermischen und über den Salat geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Belieben mit Pinienkernen (am besten angeröstet) oder Croûtons garnieren und genießen! Auch herzhaft mit Thunfisch oder gebratenen Speckwürfeln ein Gedicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e Ocean Plastic Dosen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWir gehen langsam dazu über, unsere Gewürze - soweit es passt - in formschönen Ocean Plastic Dosen anzubieten. Dieses zu 100% recycelte Plastik wird an Stränden und flachen Gewässern eingesammelt und wiederverarbeitet. Ich finde dies wirklich unterstützenswert, auch wenn die Dosen natürlich etwas teurer für mich sind. Aber \"normales\" Plastik käme für mich persönlich nicht in Frage - \u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eder Umwelt zuliebe\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Zutaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Dill, Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, eßbare Blüten, Salz\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Ocean Plastic Dose 55 g","offer_id":47719393034570,"sku":"4251372603894","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/Salatbooster.jpg?v=1710008952"}],"url":"https:\/\/pfeffirbraut.com\/collections\/gewurze-mischungen-1.oembed","provider":"Pfefferbraut","version":"1.0","type":"link"}