{"title":"Backe backe Kuchen","description":"","products":[{"product_id":"peruanische-kakao-nibs","title":"peruanische Kakao Nibs","description":"\u003cp\u003ePure Natur - die rohe Bohne - Kakaonibs werden im heutigen Sprachgebrauch auch als Superfood bezeichnet, ich möchte sie als das gewisse \"Etwas\" für sämtliche Einsatzgebiete meiner Küche nennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSie riechen herb und dunkel, haben auf 100 g genau 0,5 g Zucker und sind voll von gesättigten Fettsäuren. Viele naschen Sie einfach so, anstatt Süßigkeiten, das muss ich gestehen, ist nicht so meins, da sind sie mir zu rass. Aber eine schöne Knabberkonsistenz haben sie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber süßen Kuchen - egal ob mit Creme, Sahne oder nur mit Frucht, eine Spur von den Kakao Nibs darüber gestreut verfeinert noch einmal das Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich passen Sie gut in Müslis, Shakes, Joghurt, Raw Brownies, Cookies, etc etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch in deftigen Soßen, z.B. zu Wild, sorgt es für eine wunderbar stimmige Geschmacksnuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohkakao darf nur der Kakao bezeichnet werden, der nicht über 45 Grad getrocknet wurde, bei höheren Temperaturen könnten die guten Qualitätsmerkmale nicht bewahrt werden und die Charakteristika eines \"rohen\" Produktes wären nicht mehr erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWie die Kakaonibs entstehen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie reifen Kakaofrüchte werden mit einem Hieb aufgeschlagen, die Samen herausgenommen und in Bananenblätter eingewickelt. In die Sonne gelegt beginnt nun der Gärungsprozess - die entstehende Wärme lässt das noch an den Bohnen haftende Fruchtfleisch quasi davon schmelzen. Nach diesem Prozess werden die Bohnen in der Sonne getrocknet und anschliessen \"zersplittert\" - das sind dann die Kakao Nibs, die wir hier bei uns kaufen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePeru\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 100 g","offer_id":47719389167946,"sku":"4251372602989","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/kakaonibs-garten.jpg?v=1709339606"},{"product_id":"tonkazucker","title":"Tonkazucker","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Tonkazucker ist ein wahrer Schatz in meiner Küche geworden.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eEin kleiner Exkurs vorab:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer einmal an einer geriebenen Tonkabohne gerochen hat, wird ihren Duft nicht mehr wieder vergessen...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tonkabohne ist die Frucht des Tonkabaums, der ursprünglich in der Karibik angesiedelt war. Aufgrund seiner hohen Beliebtheit haben später auch südamerikanische Bauern begonnen, diese Bäume anzupflanzen. Unsere Tonkabohnen stammen aus Brasilien - es handelt sich genau genommen um eine Hülsenfrucht - die Samen werden aus den heruntergefallenen Früchten ausgelöst und in besonderen, langwierigen Verfahren getrocknet, um den Cumaringehalt zu reduzieren. Bei unbehandelten, sprich unfermentierten Tonkabohnen, wäre noch zuviel Cumarin enthalten, und das wäre für den Verzehr zu gefährlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNichts desto trotz sollte man mit der Tonkabohne sparsam umgehen. Aber das ist nicht allzu schwierig, denn aufgrund ihres intensiven Aromas bedarf es immer nur einer sehr geringen Menge der außergewöhnlichen Frucht. Sie wird heutzutage oft als preisgünstiger Vanilleersatz verwendet. Das kann ich bestätigen, aber lassen Sie sich bitte nicht verwirren: Geschmacklich haben die beiden wie ich finde nicht allzuviel gemeinsam. Die Tonkabohne ist viel betörender, viel intensiver und gewinnt leicht die Oberhand, wenn Sie zuviel verwenden. Seien Sie also sehr bedacht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmeckt die Tonkabohne zu Sahne, in Eis, eigentlich in sämtlichen Cremes, sowie Obst.  Ganz hervorragend mundet sie auch in Erdbeer-Mango-Marmelade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch in herzhafte Gerichte, wie Pasta, Chutneys oder bbq-Saucen bringt sie eine besondere, einzigartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tonkazucker lässt sich etwas leichter dosieren, als die Tonkabohne selbst, zB. in Saucen oder wenn man ihn anstatt Vanillezucker verwendet - auch perfekt für Drinks, Daiquiris, Tee, ... \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Zutaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Argentinien, Brasilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 98% Rohrohrzucker, 2% Tonkabohne\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 120 g","offer_id":47719389430090,"sku":"4251372602811","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aromatüte 50 g","offer_id":47795427377482,"sku":"4251372604778","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/tonka_zucker1.jpg?v=1711032147"},{"product_id":"tonkabohnen","title":"Tonkabohnen","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWer einmal an einer geriebenen Tonkabohne gerochen hat, wird ihren Duft nicht mehr wieder vergessen...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tonkabohne ist die Frucht des Tonkabaums, der ursprünglich in der Karibik angesiedelt war. Aufgrund seiner hohen Beliebtheit haben später auch südamerikanische Bauern begonnen, diese Bäume anzupflanzen. Unsere Tonkabohnen stammen aus Brasilien - es handelt sich genau genommen um eine Hülsenfrucht - die Samen werden aus den heruntergefallenen Früchten ausgelöst und in besonderen, langwierigen Verfahren getrocknet, um den Cumaringehalt zu reduzieren. Bei unbehandelten, sprich unfermentierten Tonkabohnen, wäre noch zuviel Cumarin enthalten, und das wäre für den Verzehr zu gefährlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNichts desto trotz sollte man mit der Tonkabohne sparsam umgehen. Aber das ist nicht allzu schwierig, denn aufgrund ihres intensiven Aromas bedarf es immer nur einer sehr geringen Menge der außergewöhnlichen Frucht. Sie wird heutzutage oft als preisgünstiger Vanilleersatz verwendet. Das kann ich bestätigen, aber lassen Sie sich bitte nicht verwirren: Geschmacklich haben die beiden wie ich finde nicht allzuviel gemeinsam. Die Tonkabohne ist viel betörender, viel intensiver und gewinnt leicht die Oberhand, wenn Sie zuviel verwenden. Seien Sie also sehr bedacht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmeckt die Tonkabohne zu Sahne, in Eis, eigentlich in sämtlichen Cremes, sowie Obst. Ganz hervorragend mundet sie auch in Erdbeer-Mango-Marmelade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch in herzhafte Gerichte, wie Pasta, Chutneys oder bbq-Saucen bringt sie eine besondere, einzigartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVerwendung\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReiben: mit der Muskatreibe oder einem beliebigen Reibeisen direkt über die Speisen reiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuskochen: bei dieser Methode können Sie die Tonkabohnen sogar mehrfach verwenden. z.B. in Milch, Sahne ein paar Minuten als Ganzes köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eExkurs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Tonkabohne wird eine aphrodisierende und \"Gute-Laune-machende\" Wirkung nachgesagt, ausserdem wird die Tonkabohne schon seit jeher in der Medizin verwand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBrasilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Ocean Plastic Dose 60 g","offer_id":47795387531594,"sku":"4251372604396","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aromatüte 50 g","offer_id":47719389495626,"sku":"4251372602804","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/tonka-bohnen-draussen.jpg?v=1709339620"},{"product_id":"zitronenschale-getrocknet-gemahlen","title":"Zitronenschale getrocknet \u0026 gemahlen","description":"\u003cp\u003eSchonend getrocknete spanische Zitronenzesten, fein gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarantiert ohne Zusätze, ohne Konservierungsmittel, die reine pure Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert so vieles, von Kuchen, über Saucen, Fisch bis hin zu Salatdressings.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSpanien\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 70 g","offer_id":47719389626698,"sku":"4251372602972","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/zitronenschale_gerieben_detail.jpg?v=1711035728"},{"product_id":"blutenmix","title":"Blütenmix - essbare Blüten","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBunte getrocknete essbare Blüten für die Deko von Nachspeisen, Suppen und Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blüten wurden schonend getrocknet und vom Kelch befreit. 1-2 Kelche können schon mal dabei sein, bitte nicht wundern, das kann passieren, auch wenn die Blütenblätter handselektiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blütenmix setzt sich zusammen aus Kornblumenblütenblättern, Rosenblütenblättern und Ringelblumenblütenblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e Herkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eÖsterreich\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 15 g","offer_id":47719389856074,"sku":"4251372602965","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/bluetenmix_detail.jpg?v=1710512608"},{"product_id":"fruchtpulver-brombeere","title":"Fruchtpulver Brombeere","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUnser Brombeerpulver aus Frankreich ist frei von jeglichen künstlichen Zusatzstoffen und ohne zugesetzten Zucker. Es ist die reine Frucht, die schonend getrocknet und dann fein vermahlen wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür leckere und gesunde Smoothies oder Milchshakes, im Eis oder Joghurt, Müsli, Haferbrei, sowie in Keksen und Kuchen und so Vielem mehr....\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFrankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 100 g","offer_id":47719389888842,"sku":"4251372602835","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/fruchtpulver-brombeere-garten.jpg?v=1709339639"},{"product_id":"fruchtpulver-erdbeere","title":"Fruchtpulver Erdbeere","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUnser Erdbeerpulver aus Deutschland ist frei von jeglichen künstlichen Zusatzstoffen und ohne zugesetzten Zucker. Es ist die reine Frucht, die schonend getrocknet und dann fein vermahlen wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür leckere und gesunde Smoothies oder Milchshakes, im Eis oder Joghurt, Müsli, Haferbrei, sowie in Keksen und Kuchen und so Vielem mehr....\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 100 g","offer_id":47719389954378,"sku":"4251372602859","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/fruchtpulver-erdbeere-garten.jpg?v=1709339646"},{"product_id":"backe-backe-kuchen-profibundle","title":"Backe Backe Kuchen Profibundle","description":"\u003cp\u003eMit unserem Backe Backe Kuchen Bundle machen Sie sich oder einem Hobby- sowie Profibäcker eine riesige Freude :-)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zutaten erhalten Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 g Kakao Nibs 100% Rohkakao gesplittert \u003c\/strong\u003e            \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e        Pure Natur - die rohe Bohne - Kakaonibs werden im heutigen Sprachgebrauch\u003cbr\u003e        auch  als Superfood bezeichnet, ich möchte sie als das gewisse Etwas für sämtliche         Einsatzgebiete meiner Küche nennen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Sie riechen herb und dunkel, haben auf 100 g genau 0,5 g Zucker und sind voll von          gesättigten Fettsäuren. Viele naschen Sie einfach so, anstatt Süßigkeiten, das muss         ich gestehen, ist nicht so meins, da sind sie mir zu rass. Aber eine schöne                          Knabberkonsistenz haben sie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Über süßen Kuchen - egal ob mit Creme, Sahne oder nur mit Frucht, eine Spur von          den Kakao Nibs darüber gestreut verfeinert noch einmal das Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Natürlich passen Sie gut in Müslis, Shakes, Joghurt, Raw Brownies, Cookies, etc etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Aber auch in deftigen Soßen, z.B. zu Wild, sorgt es für eine wunderbar stimmige              Geschmacksnuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Rohkakao darf nur der Kakao bezeichnet werden, der nicht über 45 Grad                          getrocknet  wurde, bei höheren Temperaturen könnten die guten                                       Qualitätsmerkmale nicht bewahrt werden und die Charakteristika eines \"rohen\"                Produktes wären nicht mehr erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e70 g Zitronenschale getrocknet \u0026amp; gemahlen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e         Schonend getrocknete spanische Zitronenzesten, fein gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Garantiert ohne Zusätze, ohne Konservierungsmittel, die reine pure Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Verfeinert so vieles, von Kuchen, über Saucen, Fisch bis hin zu Salatdressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e50 g Tonkabohnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e        Wer einmal an einer geriebenen Tonkabohne gerochen hat, wird ihren Duft nicht              mehr wieder vergessen...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Die Tonkabohne ist die Frucht des Tonkabaums, der ursprünglich in der Karibik angesiedelt war. Aufgrund seiner hohen Beliebtheit haben später auch         südamerikanische Bauern begonnen, diese Bäume anzupflanzen. Unsere Tonkabohnen stammen aus Brasilien - es handelt sich genau genommen um eine         Hülsenfrucht - die Samen werden aus den heruntergefallenen Früchten ausgelöst und in besonderen, langwierigen Verfahren getrocknet, um den Cumaringehalt zu         reduzieren. Bei unbehandelten, sprich unfermentierten Tonkabohnen, wäre noch zuviel Cumarin enthalten, und das wäre für den Verzehr zu gefährlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Nichts desto trotz sollte man mit der Tonkabohne sparsam umgehen. Aber das ist nicht allzu schwierig, denn aufgrund ihres intensiven Aromas bedarf es immer nur         einer sehr geringen Menge der außergewöhnlichen Frucht. Sie wird heutzutage oft als preisgünstiger Vanilleersatz verwendet. Das kann ich bestätigen, aber lassen Sie         sich bitte nicht verwirren: Geschmacklich haben die beiden wie ich finde nicht allzuviel gemeinsam. Die Tonkabohne ist viel betörender, viel intensiver und gewinnt         leicht die Oberhand, wenn Sie zuviel verwenden. Seien Sie also sehr bedacht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Besonders gut schmeckt die Tonkabohne zu Sahne, in Eis, eigentlich in sämtlichen Cremes, sowie Obst.  Ganz hervorragend mundet sie auch in Erdbeer-           Mango-    Marmelade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Aber auch in herzhafte Gerichte, wie Pasta, Chutneys oder bbq-Saucen bringt sie eine besondere, einzigartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        \u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReiben: mit der Muskatreibe oder einem beliebigen Reibeisen direkt über die Speisen reiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuskochen: bei dieser Methode können Sie die Tonkabohnen sogar mehrfach verwenden. z.B. in Milch, Sahne ein paar Minuten als Ganzes köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e15 g Blütenmix\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e          Bunte getrocknete essbare Blüten für die Deko von Nachspeisen, Suppen und Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Die Blüten wurden schonend getrocknet und vom Kelch befreit. 1-2 Kelche können schon mal dabei sein, bitte nicht wundern, das kann passieren, auch wenn die         Blütenblätter handselektiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Der Blütenmix setzt sich zusammen aus Kornblumenblütenblättern, Rosenblütenblättern und Ringelblumenblütenblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 g Tonkazucker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- zum Verfeinern von Saucen, Cremes, Süßspeisen, Tees, Drinks, etc.\u003cbr\u003e- ein echtes Schätzchen in Ihrer Küche\u003cbr\u003e- 98% argentinischer Rohrzucker \u0026amp; 2% brasilianische Tonkabohne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Default","offer_id":47719391297866,"sku":"4251372603511","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/backebackekuchenprofiset1.jpg?v=1710008875"},{"product_id":"bundle-fur-zuckerschnuten","title":"Bundle für Zuckerschnuten","description":"\u003cp\u003eEs muss und soll nicht immer normal raffinierter weisser Zucker sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegenteil, die unraffinierten Sorten sind viel geschmackvoller als die weisse Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserem Set für Zuckerschnuten erhalten Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e120 g Tonkazucker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003e\t- 98% argentinischer Rohrzucker \u0026amp; 2% brasilianische Tonkabohne\u003cbr\u003e\t- ein echtes Highlight in Ihrer Küche\u003cbr\u003e\t- zum Verfeinern von Saucen, Cremes, Süßspeisen, Tees, Drinks, etc.\u003cbr\u003e\t \u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100 g Panela Zucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e        - kolumbianischer unraffinierter, natürlicher Zucker\u003cbr\u003e        - etwas klebrig, krümelig und malzig anmutend\u003cbr\u003e        - geschmacklich erinnert er an Karamell und Honig\u003cbr\u003e        - schmeckt fantastisch zu Süßspeisen und Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 g Kokosblütenzucker aus Indonesien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003e\t- dunkelbrauner, karamellfarbener Zucker aus dem Nektar der Kokosnusspflanze gewonnen\u003cbr\u003e\t- weißer Zucker kann im Prinzip 1:1 durch den Kokosblütenzucker ersetzt werden. Allerdings muss man aufpassen, denn er löst sich langsamer auf und zum Backen     würde ich ihn nicht empfehlen.\u003cbr\u003e\t- für Desserts, Quarkspeisen, etc und auch für Cocktails ist er ein süßes Schätzchen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Default","offer_id":47719391363402,"sku":"4251372603528","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/zuckerset.jpg?v=1710008881"},{"product_id":"panela-zucker","title":"Panela Zucker","description":"\u003cp\u003e         - kolumbianischer unraffinierter, natürlicher Zucker\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e        - etwas klebrig, krümelig und malzig anmutend\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e        - geschmacklich erinnert er an Karamell und Honig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e        - schmeckt fantastisch zu Süßspeisen und Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEntdecken Sie die Vielseitigkeit von Panela Zucker und ersetzen Sie herkömmlichen Zucker in Ihren Lieblingsrezepten. Mit seinem niedrigen glykämischen Index und hohen Mineralstoffgehalt ist Panela Zucker eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker. Verleihen Sie Ihren Gerichten und Getränken einen natürlichen, karamellartigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Zutaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Kolumbien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 100% Panela Zucker\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 100 g","offer_id":47719391461706,"sku":"4251372603283","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/panela-zucker.jpg?v=1710008887"},{"product_id":"kokosblutenzucker","title":"Kokosblütenzucker","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUnser Kokosblütenzucker stammt aus Indonesien und wird aus dem Saft der Blütenstände von Kokospalmen gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr enthält von Natur aus wichtige Mineralstoffe und Antioxidantien und hat einen GI (Glykämischer Index) von 35.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokosblütenzucker ist eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker. Er hat einen niedrigen glykämischen Index, ist reich an Mineralstoffen und hat einen milden, karamellähnlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie ihn in Kaffee, Tee oder zum Backen für eine natürliche Süße und mehr Nährstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfefferbraut","offers":[{"title":"Aromatüte 100 g","offer_id":47719391494474,"sku":"4251372603290","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/files\/kokosbluetenzucker-detail1.jpg?v=1710008892"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/3073\/2618\/collections\/IMG_7156.jpg?v=1710248245","url":"https:\/\/pfeffirbraut.com\/collections\/backe-backe-kuchen-1.oembed","provider":"Pfefferbraut","version":"1.0","type":"link"}